Forno a Legna - Specialità Tartufi

  • Ristorante Pizzeria Il Grillo
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I Nostri Piatti

Il Ristorante Pizzeria Il Grillo è specializzato nella cucina della cacciagione, piatto tipico del centro Italia.

Utilizziamo il fagiano anche come ripieno in pasticci di pasta e lasagne per un completo piatto unico. Le carni del cinghiale e capriolo sono ottime in umido con l'aggiunta di un pò di pancetta e funghi o fagioli per ammorbidirle. La cacciagione è un ottimo alimento perchè è meno ricca di colesterolo di molte altre tipologie di carni e possiede anche valori di ferro superiori a vitello ed agnello. Inoltre, in media, questa carne ha 100 calorie per 100 grammi.

 

Lumache, funghi e tartufi

Questi sono tre degli ingredienti che caratterizzano alcuni dei nostri piatti più gustosi. Prepariamo piatti con lumache in diversi modi, alla "Bourguignonne", al sugo, con i funghi e in molti altri gusti, vieni a provarle... E prepariamo tanti gustosi piatti a base di porcini e funghi di stagione, Tartufi Bianchi "Bianchetto", la trifola, il nero, sempre freschi nel periodo di ricerca.

 

sale per ricevimenti, Cucina carne, cacciagione, funghi e tartufo

Le pizze

Il Ristorante Pizzeria Il Grillo di Città di Castello, in provincia di Perugia, propone anche delle ottime pizze, ai gusti classici o con combinazioni fantasiose di ingredienti, rigorosamente cotte nel forno a legna.

piatti tipici umbri, grigliate, salumi
PIZZERIA RISTORANTE IL GRILLO | 257, Strada Statale - 06012 Citta' Di Castello (PG) - Italia | P.I. 02653250544 | Tel. +39 075 8555717 | nino.bonanno1972@gmail.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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